Попробовал так сделать в нью-йоркской канализации - не помогло, но проблема оказалась в другом.
Поставил GOTY с торрента - действительно, перепрограммировать на атаку врага или атаку всех можно уже на уровне Advanced. Затем поверх поставил GMDX RSD - снова либо отключение, либо союзники, а консоль для читов и вовсе не работает. Далее удалил RSD и поставил 9.0.3 - здесь все нормально, полное управление на уровне Master, консоль работает.
Короче говоря, проблема оказалась в RSD, причем, в комментах об этом пока никто не отписался (новая версия вышла совсем недавно - 18 февраля с. г.). В общем, придется откатываться на 9.0.3. Надеюсь, сохранения совместимы.